Gebratene Pilze Loth Spezial

Name: Gebratene Pilze Loth Spezial
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Champignons (moeglichst kleine); 1 kleine Zwiebel; 1 EL Olivenoel; 2 EL Petersilie, gehackt; Salz und Pfeffer; Paprikapulver edelsüß; Pilz-Pfanne Gewuerz von BioWagner (geheime Zutat!); 200 g Creme fraiche; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Griechischer Joghurt; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 Spritzer Zitronensaft

Champignons wie vom Weihnachtsmarkt mit Knoblauchsauce - goldbraun gebraten, wuerziger Kick durch die geheime Zutat. In 20 Minuten fertig.

timer20 Min.group2 Portionensignal_cellular_altEinfachpublicDeutsch

Noch keine Bewertungen

skilletKochansicht starten

Portionen:

Zutaten

Pilze

500gChampignons (moeglichst kleine)
1kleine Zwiebel
1ELOlivenoel
2ELPetersilie, gehackt
Salz und Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Pilz-Pfanne Gewuerz von BioWagner (geheime Zutat!)

Knoblauchsauce

200gCreme fraiche
2Knoblauchzehen
2ELGriechischer Joghurt
1ELPetersilie, gehackt
1SpritzerZitronensaft

shopping_cartZur Einkaufsliste

Zubereitung

1
Kleine Champignons putzen. Grosse Champignons putzen und ggfs. vierteln. Zwiebel klein hacken.
2
Oel in einer Pfanne erhitzen und die Pilze anbraten, bis sie goldbraun sind und die austretende Fluessigkeit verkocht ist. Das dauert zwischen 5 und 10 Minuten.
3
Zwiebel zugeben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten.
4
Petersilie unterheben und alles mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und dem Pilz-Pfanne Gewuerz von BioWagner abschmecken.
5
Fuer die Knoblauchsauce den Knoblauch klein hacken. Creme fraiche, Joghurt, Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft miteinander verruehren.
6
Champignons mit Knoblauchsauce servieren.