Selbstgemachte Limonade
Erfrischende Limonade aus frisch gepressten Zitronen mit einem Hauch Honig und frischer Minze. In nur 10 Minuten zubereitet — perfekt für heiße Sommertage.
Frischer Zitronensaft liefert Vitamin C und regt den Stoffwechsel an — eine erfrischende Alternative zu zuckerhaltigen Getränken.
Zutaten
- 4StückZitronen (bio, unbehandelt)
- 1LiterWasser (still, kalt)
- 80gHonig oder Agavendicksaft
- 200mlSprudelwasser
- 1HandvollFrische Minze
- 1StückLimette (optional)
- Eiswürfel
Zubereitung
- 1
Zitronen heiß abwaschen und trocken reiben. Von einer Zitrone die Schale fein abreiben (nur die gelbe Schicht, nicht das Weiße).
- 2
Alle Zitronen halbieren und den Saft auspressen. Optional auch die Limette auspressen.
- 3
Honig oder Agavendicksaft in 200 ml lauwarmem Wasser auflösen und gut verrühren, bis sich alles gelöst hat.
- 4
Den Zitronensaft, das Honig-Wasser und das restliche kalte Wasser in einem großen Krug verrühren.
- 5
Die Zitronenschale und einige Minzblätter dazugeben und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- 6
Zum Servieren reichlich Eiswürfel in Gläser geben, die Limonade durch ein Sieb darüber gießen und mit Sprudelwasser auffüllen.
- 7
Mit frischen Minzblättern und einer Zitronenscheibe garnieren. Sofort servieren.