Zutaten

für 4 Portionen

• 800gKartoffeln (vorwiegend festkochend)
• 200mlKochsahne (15% Fett)
• 100gKräuterfrischkäse (z.B. Bresso)
• 100ggeriebener Emmentaler
• 20gButter (in Flöckchen)
• 1TLButter für die Form
• 1TLSalz
• 1/2TLMuskatnuss (frisch gerieben)
• 1/2TLschwarzer Pfeffer