Zutaten

für 10 Portionen

• 3reife Bananen
• 1Banane als Topping (optional)
• 2Eier (Größe M)
• 250gMehl (Type 405)
• 100mlPflanzenöl
• 100gZucker
• 80gWalnusskerne (grob gehackt)
• 1PäckchenBourbon-Vanillezucker
• 2TLBackpulver
• 1/2TLZimt
• Prise Salz